Entre os dias 22 e 26 de julho de 2026, a Flip – Festa Literária Internacional de Paraty transforma o centro histórico em ponto de encontro para leitores, escritores, artistas e editoras vindos de diferentes partes do país. Entre uma mesa literária e outra, a programação também abre espaço para descobrir restaurantes, cafés e hospedagens que fazem parte da experiência da cidade durante o evento. 

A edição de 2026 terá Orides Fontela como autora homenageada. Dona de uma obra marcada pela concisão e pela contemplação da natureza, a poeta ajuda a reforçar uma das características mais interessantes da Flip: a capacidade de aproximar literatura, cidade e encontros ao longo dos dias de programação. 

E parte importante dessa experiência passa pela mesa. A cidade reúne restaurantes, cafés e espaços que traduzem a identidade local a partir de ingredientes frescos, cozinha autoral e ambientes acolhedores. 

No centro histórico, o Pupu’s Panc Party, do chef Bernardo Arthuzo, combina criatividade e ingredientes brasileiros em pratos que valorizam PANCs, flores da Mata Atlântica e peixes frescos da região. O ambiente descontraído e cheio de personalidade faz do restaurante uma boa escolha tanto para um almoço antes da programação quanto para um jantar mais demorado no fim do dia. 

Para quem prefere a culinária japonesa, o Fugu Japanese Food trabalha com uma proposta conectada ao território. Comandado pelo sushiman Eduardo Diniz, o restaurante prioriza peixes da Costa Verde em preparações delicadas e autorais, criando uma experiência que aproxima a técnica japonesa e ingredientes locais. 

Já a Gelateria Miracolo funciona como uma pausa entre os compromissos da Flip. Os gelatos artesanais são produzidos com frutas frescas e ingredientes naturais, enquanto o espaço mistura gastronomia, arte e arquitetura em um ambiente integrado ao circuito cultural da cidade.

Para completar a experiência, o Sandi Hotel aparece como uma das hospedagens mais estratégicas durante a festa literária. Localizado no coração do centro histórico, o hotel permite acessar a programação principal a pé e reúne, dentro do ecossistema do Quadrado Mágico, gastronomia, arte, experiências culturais e bem-estar. A localização facilita a circulação entre os espaços da Flip e os principais pontos do centro histórico ao longo da programação.