Glenda Haas, azeitóloga e diretora da Lagar H, esclarece dúvidas comuns sobre consumo, sabor e qualidade do ingrediente Presente em diferentes preparos, o azeite extravirgem ainda é cercado por dúvidas sobre a melhor forma de consumir e avaliar o produto. Pode levar ao fogo? A cor indica qualidade? Amargor e...

Rótulo inédito chega ao mercado ao lado de Chardonnay da linha Arbo e amplia a presença da vinícola em diferentes terroirs e estilos da vitivinicultura chilena A Casa Perini amplia sua presença no mercado de vinhos sul-americanos com o lançamento de dois novos rótulos chilenos da linha Arbo: Carménère e...

Linha Protein passa de três para 13 produtos e chega a massas, hambúrgueres, empanados e frios, acompanhando a busca por mais proteína em diferentes ocasiões de consumo  A busca por mais proteína avança para além das categorias tradicionalmente associadas à alimentação funcional e chega a novas ocasiões de consumo. Como...

O Sabor & Arte apresenta nesta semana dois destaques que percorrem diferentes caminhos da gastronomia brasileira. Na quinta-feira (17), às 23h, Dose Dupla recebe o empresário Belarmino Iglesias Filho para uma conversa sobre sua trajetória, a história do Grupo Rubaiyat e o legado familiar. Na sexta-feira (18), também às 23h,...

Em quase três décadas no Brasil, marca construiu uma trajetória de expansão e conexão com diferentes gerações de consumidores, posicionando o país entre um dos 3 mercados mais relevantes do grupo  Ao completar 29 anos de história no Brasil, a Le Creuset celebra uma trajetória de crescimento e consolidação no...

Consumo mundial de Spritz se aproxima de 4 bilhões de porções e ganha novas versões; criado há mais de um século, Aperol segue como um dos grandes responsáveis por transformar o aperitivo italiano em um fenômeno global O Spritz vive um novo momento. Novas receitas, interpretações e sabores da categoria...