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Entre as novidades estão a Torta Sett, Merengue da Suzi e Profiteroles com sabores para todos os tipos de paladares.
O Zucker Bistrô, localizado na Vila Mariana, São Paulo, acaba de trazer três novas sobremesas exclusivas ao seu cardápio, criadas pelo chef Gabriel Pita, a Torta Sett o Merengue da Suzi e os Profiteroles. Cada uma delas foi cuidadosamente elaborada para proporcionar uma sensação única a cada colherada, combinando sabores clássicos com técnicas modernas.
A Torta Sett é uma das novidades que prometem surpreender. Ela combina bolo cremoso de pistache, praliné de pistache, sorvete de creme e farofa crocante (R$ 34,00). “A ideia da Torta Sett foi explorar as diferentes nuances do pistache, como no bolo, no praliné e até na farofa. Cada camada tem uma textura e um sabor que se complementam”, explica Gabriel Pita.
O Merengue da Suzi é uma releitura de um clássico, trazendo chantilly fresco, purê de morango, suspiros e morangos frescos (R$ 33,00). “A sobremesa preserva a essência do clássico, mas apresenta um toque de contemporâneo com o purê de morango fresco. A sobremesa equilibra leveza e frescor, resultando em uma combinação visualmente atrativa e com um sabor suave que agrada a todos os paladares”, comenta Gabriel.
Já os Profiteroles ganham uma versão exclusiva no Zucker Bistrô, onde a tradicional massa choux é recheada com sorvete de creme e coberta por uma calda quente de chocolate (R$ 26,00). “Os profiteroles são clássicos, mas quis dar um toque especial com um sorvete de creme caseiro e uma calda que contrasta perfeitamente. É uma sobremesa que nunca sai de moda, mas precisa ser feita com muito cuidado para não perder sua essência”, afirma o chef.
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As novas sobremesas já fazem parte do cardápio do Zucker Bistrô e demonstram o compromisso do restaurante em proporcionar uma experiência gastronômica única, com atenção a cada detalhe para encantar os clientes.
Bistrô Zucker
Rua Borges Lagoas, 694 – Vila Mariana/SP
Horário Funcionamento: Segunda a Domingo – 12h às 22h
@zuckerbisgtro
Sobre: O Bistrô Zucker, localizado na Vila Mariana, é a mais recente adição ao portfólio do Grupo Zucker, conhecido por sua excelência em confeitaria. O bistrô oferece uma experiência gastronômica completa com um menu que combina sobremesas sofisticadas criadas pelo chef Gabriel Pita e pratos inovadores elaborados pelo chef Felipe Pessini. Com um ambiente acolhedor, funciona de segunda a domingo das 12h às 22h, servindo uma variedade de opções desde o café da manhã até o jantar.
