Ação homenageia o aniversário da cidade com releituras criativas que celebram diferentes regiões da metrópole
Mortadela Ouro Perdigão, a mais vendida¹e preferida pelos paulistanos², celebra os 472 anos de São Paulo com uma ação inédita que revisita o tradicional sanduíche de mortadela em releituras criativas inspiradas em bairros emblemáticos da cidade, com o diferencial do sabor inconfundível de Ouro Perdigão. Para Pinheiros, o sanduíche une tradição e modernidade. Na receita, queijo meia-cura artesanal e molho de mostarda artesanal com mel completam a combinação. Confira:
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 1 porção
Ingredientes
Pão baguete rústico
80g de Mortadela Ouro Perdigão em fatias, levemente tostadas na chapa
30g de queijo meia-cura artesanal
3 tomates cereja cortados ao meio
2 rodelas finas de cebola roxa
Rúcula baby o quanto baste
1 colher de sopa de cream cheese
1 fio de azeite
1 colher de sobremesa de mostarda artesanal com mel
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça o pão no forno a 180 ºC por cerca de 5 minutos, até ficar quentinho e crocante.
- Leve as fatias de Mortadela Ouro Perdigão à chapa ou frigideira bem quente e toste levemente, apenas para realçar o sabor defumado e criar leve textura nas bordas. Reserve.
- Na mesma chapa, coloque o queijo meia-cura artesanal e deixe derreter até atingir um ponto cremoso.
- Corte o pão ao meio. Espalhe o cream cheese na base e, em seguida, distribua a mostarda artesanal com mel de forma uniforme.
- Disponha as rodelas de cebola roxa, seguida da Mortadela Ouro Perdigão tostada, dos tomates cereja e do queijo meia-cura derretido.
- Finalize com as folhas de rúcula baby, regue com um fio de azeite, ajuste o sal e a pimenta-do-reino, feche o sanduíche e sirva imediatamente.
E, para oferecer uma experiência ainda mais conectada aos consumidores, Ouro Perdigão, em parceria com padarias locais, comercializa os sanduíches inspirados nas releituras de cada bairro em renomados estabelecimentos da capital: Bella Paulista (Bela Vista), Cepam (Mooca), Colonial (Campo Limpo), Delícia da Freguesia (Freguesia do Ó), Delícia de Perdizes (Pompéia), Dengosa (Liberdade), Galeria dos Pães (Jardins), Padaria Century (Santana) e Quinta do Marquês (Pinheiros).
¹Fonte: Tracking de Categorias – Mortadela | Kantar Insights – Jan a Jun/2025
² Fonte: Retail index evolution | | INA+C&C T. Brasil Jan – Jun’25 | Segmento Mortadela
Sobre a Perdigão
A Perdigão está presente na casa do consumidor há mais de nove décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas. Com o posicionamento ‘Sabor de Comer Juntos’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar.
