Essa receita é muito fácil e maravilhosa!

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 6 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó

Misture o leite condensado, o creme de leite, dois ovos inteiros e quatro gemas. Peneire o chocolate e junte delicadamente à massa. Unte com manteiga e povilhe com farinha 18 forminhas individuais (8 cm de diametro), despeje a mistura e asse em forno médio (180 graus, pré-aquecido por 10 minutos) por aproximadamente 12 minutos.
Desenforme e sirva quente (com sorvete fica melhor ainda! )

Essa é a receita mais famosa da minha vida... tenho já há muito tempo, nem lembro onde consegui, mas sei que é a receita da Sardela do Chef Sérgio Arno...

Ingredientes
- 4 pimentões vermelhos (grandes), cortados em rodelas
- 3 dentes de alho socados
- 10 colheres (sopa) de azeite
- 100g de filé de alici (em óleo) escorridos e picados
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sobremesa) rasa de pimenta calabresa seca
- sal se necessário

Aqueça o azeite, doure o alho e refogue os pimentões por 15 minutos (ou até que estejam al dente). Deixe amornar e bata no liquidificador com o alici, o orégano, a pimenta calabresa e o sal.
Depois de batido, leve novamente ao fogo, mexendo de vez em quando, até deixar no ponto de "granulado".
Servir somente no dia seguinte, com torradinhas ou pão italiano.

PS - a sardela espirra enquanto cozinha, então cuidado redobrado!
PS1 - eu não gosto de orégano então ponho pouco. A pimenta também pode ser reduzida na medida do seu paladar!
PS2 - eu já fiz, coloquei em potinhos e dei de presente. Uma delícia!